Carte évènementielle

Compiègne • Oise • prestations sur mesure

Traiteur évènementiel à Compiègne pour mariages, cocktails et réceptions

La carte évènementielle rassemble nos formats pour mariage, anniversaire, cocktail, repas d'entreprise et réception privée. Vous repérez ici les bases de votre prestation, puis nous ajustons avec vous les quantités, le service, la livraison et les contraintes alimentaires.

Cuisine Une lecture plus gourmande que standardisée

Pièces cocktail, buffets, plateaux et boissons sont pensés pour garder de la fraîcheur, du rythme et une vraie cohérence de table.

Méthode Une base claire, puis un devis affiné avec vous

Cette page sert à cadrer les formats, les volumes et l'esprit de réception avant d'ajuster le service, la logistique et les contraintes alimentaires.

Territoire Compiègne, Oise et réceptions sur mesure

Mariage, anniversaire, cocktail d'entreprise ou déjeuner d'équipe: la carte s'adapte au contexte réel de votre évènement.

Mariages et réceptions Buffets, cocktails, brunchs Compiègne et Oise Devis sur mesure

Pratique sans compromis

Plateaux repas

Une solution claire pour vos reunions, formations et journees d'equipe, avec des plateaux prets a servir et simples a coordonner.

Plateaux classiques et gourmands, livraison selon zone

Vous choisissez la composition, nous vous aidons a cadrer les quantites, les regimes specifiques et la logistique.

Plateau Classique

Dès 21,50€

- 1 entrée
- 1 viande, poisson, ou végé
- 1 salade composée
- 1 fromage classique
- 1 dessert maison
- pain individuel & eau 50cl

Options disponibles

Viande 21,50€

Poisson 23,50€

Végétarien 21,50€

Plateau Gourmand

Dès 27€

- 1 Entrée
- 1 viande, poisson ou végé
- 2 salades composées
- 2 fromages de notre région
- 1 dessert maison
- pain individuel & eau 50cl

Options disponibles

Viande 27€

Poisson 29€

Végétarien 27€

Plateaux repas sur devis : un format net, personnalisable et pensé pour les déjeuners d'équipe, réunions et journées de production.

Plateaux repas Composer une première sélection en quelques clics

Commencez par les formats les plus demandés. Nous reprenons ensuite avec vous les quantités, les régimes spécifiques et la logistique de livraison.

Plateau Classique Dès 21,50€

Viande 21,50€

Poisson 23,50€

Végétarien 21,50€

Plateau Gourmand Dès 27€

Viande 27€

Poisson 29€

Végétarien 27€

Composer mon devis plateaux

Le moment signature

Apéritif & animation

Des ateliers et animations qui donnent du relief a la reception, avec une lecture immediate des volumes et des envies.

Pièces cocktail, format dînatoire et animations culinaires

Ideal pour installer une ambiance, ouvrir un evenement ou rythmer un cocktail avec une proposition plus scenarisee.

Pièces cocktail

À partir de 9,70€

Formats :
- 5 pièces (conseillé avec minimum 2 à 3 animations à côté)
- 7 (conseillé avec 1 à 2 animations à côté)
- 9 (avec ou sans animations à coté)

Options disponibles

5 pièces Sur devis

7 pièces Sur devis

9 pièces Sur devis

Format dînatoire

À partir de 21€

Formats 12 et 15 pièces

Options disponibles

12 pièces Sur devis

15 pièces Sur devis

Découpe de jambon

Sur devis

Animation de découpe

Découpe de saumon

Sur devis

Options disponibles

Saumon gravlax Sur devis

Saumon fumé Sur devis

Animation plancha

Sur devis

Animations culinaires à la pièce

Options disponibles

Animation Saint-Jacques Sur devis

Animation brochette de crevettes Sur devis

Brochette de boeuf Sur devis

Brochette de volaille Sur devis

Foie gras Sur devis

Cocktail, pièces apéritives et animations minute : une base rapide pour poser votre intention avant affinage avec notre équipe.

Apéritif & animation Esquisser un cocktail qui vous ressemble

Sélectionnez quelques formats et animations, puis nous vous aidons à calibrer le rythme de service, les pièces par personne et la présence en animation.

Pièces cocktail À partir de 9,70€

5 pièces

7 pièces

9 pièces

Format dînatoire À partir de 21€

12 pièces

15 pièces

Animations Découpes, plancha et présence minute

Découpe de jambon Sur devis

Découpe de saumon Sur devis

Animation plancha Sur devis

Imaginer mon devis animation

Plat unique & animation poêlon

Plats uniques en grand format et animation poêlon

Paëlla

12,50€

Jambalaya

11,50€

Couscous royal, 4 viandes

16€

3 viandes - 15€
Enfants - 10,50€

Tartiflette

11€

Supplément salade & jambon cru - 2,50€

Rougail saucisse

12,50€

Accompagnement : riz blanc

Moules frites

12,50€

Poêlée campagnarde

13,50€

Pommes de terre, lardons, oignons, saucisse de Francfort, champignons de Paris

Composer ma commande de Plat unique & animation poêlon

Buffet froid

Formules buffet froid pour événements privés et pros A partir de 19.00€

Formule authentique

Sur devis

*hors fromages
Charcuterie, entrée : 1 tranche de terrine, 4 tranches de charcuterie
Viandes : 2 tranches de rôti, 2 tranches de rosbeef, 1 pilon de poulet mariné
Accompagnements : 3 salades composées au choix, mayonnaise maison & cornichons, pain frais, beurre
Fromage (Supplément) : 3 assortiments de fromages de notre région, salade verte & vinaigrette

Formule gourmande

Sur devis

*hors fromages
Charcuterie, entrée : 1 tranche de saumon fumé, 1 tranche de pâté-croûte, 4 tranches de charcuterie
Viandes : 2 tranches de rôti, 2 tranches de rosbeef, 1 pilon de poulet mariné
Accompagnement : 4 salades composées au choix, mayonnaise maison & cornichons, pain frais, beurre
Fromage (+4,50€) : 3 assortiments de fromages de notre région, salade verte & vinaigrette

Formule prestige terroir & mer

Sur devis

*hors fromages
Charcuterie, entrée : 1 tranche de saumon fumé, 1 tranche de saumon gravlax, grosses crevettes, 1 opéra de foie gras, 1 tranche de pâté-croûte, 3 tranches de charcuterie
Viandes : carpaccio de rosbeef, magret de canard séché finement tranché
Accompagnement : 3 salades composées au choix, mayonnaise maison, moutarde & cornichons, pain frais, beurre
Fromage (+4,50€) : 3 fromages, salade verte & vinaigrette

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Brunch

Formules brunch sucré/salé

Brunch

Sur devis

Formule sucrée/salée avec boissons

Composer ma commande de Brunch